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去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?
作者: dajiaa 来源:admin 发布日期:2019-03-18 20:46 查看次数:

西安被誉为吃货的天堂,美食之都,各种美食小吃种类繁多,让人眼花缭乱,那么来西安旅游那些美食值得吃呢?

去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?

葫芦鸡是西安传统名菜,有着“长安第一味”的美誉。没有吃过葫芦鸡那么也一定听过葫芦鸡。我在追张嘉译与何冰主演的影视剧《白鹿原》的时候,里面多次提到西安饭庄的葫芦鸡,馋的我简直要流口水啦~

去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?

葫芦鸡在选材上用的是三黄鸡,制作工序有三道,分别是卤煮、笼蒸和油炸三道工序。吃起来皮酥肉嫩,口齿留香。

去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?

锅盔是西安特色美食,它也是“陕西八大怪”之一。因为形状像头盔,因此被叫做锅盔。锅盔看起来是路边小吃,但是它的制作工艺却极其精细。吃起来干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美,可直接食用,也可配菜过辣椒酱来吃。

去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?

甑糕又叫做水晶龙凤糕,也是西安的名吃。它以糯米、红枣为食材,相间叠放三四层,然后蒸熟,看起来色泽鲜艳,吃起来年粘甜味美。而且是白菜价,在西安大街小巷都可以买到。在电视剧《那年花开月正圆》里面周莹就超爱吃甑糕。

去西安旅游一定要去吃的美食有哪些?

除了上述三种,来西安一定要吃牛羊肉泡馍和秦镇米皮肉夹馍。牛羊肉泡馍吃起来超级美味,米皮肉夹馍再加上冰峰被称为“三秦套餐”,秦镇离西安市区距离适中,如果时间充足,可以坐车到秦渡镇,吃最正宗的米皮和肉夹馍。作为实力吃货,我为了吃米皮就多次跑到秦镇~



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